香料之路
主演：凯特·亨布尔
类型：纪录片
年份：2011
评分：8.3
地区：英国
播放：377
导演：
编剧：
影片介绍
本部纪录片由美女主持人凯特·翰博尔带我们踏上这令人“神魂颠倒”的香料之旅。此次发现之旅，将解答香料是如何塑造出现代世界的。主持人凯特将到访香料的一些异域发源地，并且走遍全球去发现这些香料是如何走上我们餐桌的。凯特将访问一些以香料为生的人们，并跟随最早的那批香料探索者们的脚步，向我们娓娓道来香料背后的故事。共分三集：第一集胡椒和肉桂，第二集肉豆蔻与丁香，第三集香草与藏红花。我们喜爱的佳肴中充斥着这些异国的配料，香料对饮食起到了变革作用，如今香料可在每个厨房的橱柜中找到，但是当年寻找这些美妙香味的过程，改变了历史的发展轨迹。
你知道，整个世界都爱香料。
你知道，整个世界都爱香料。
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影视评论
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香料的前世今生：Pepper, Cinnamon, Nutmeg, Clove, Saffron, Vanilla. 个个都是有故事的。
答复举报灯塔的闪光 2020年11月20日 -
印度南部Kerala的胡椒pepper，黑白绿胡椒来自同一根藤蔓，黑胡椒在太阳底下晒保持它原有的风味，白胡椒用水浸渍，去除果皮，味道更温和。斯里兰卡的肉桂cinnamon，印度尼西亚班达群岛的肉豆蔻nutmeg、达特尔纳特岛的丁香clove，摩洛哥柏柏尔人、西班牙拉曼查的藏红花saffrom，墨西哥的香草vanilla。
答复举报一排水杉 2020年11月20日 -
美丽自信的主持人气场太强，更多的像一场她个人的表演，对香料的历史用法印象反而不深刻
答复举报约瑟夫C 2020年11月20日
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