ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
主演：山岸一雄
类型：纪录片
年份：2013
评分：9.1
地区：日本
播放：295
导演：
编剧：印南貴史
影片介绍
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角色，觀察來店裡消費的客人，以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸，首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵，憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生，和他一起創業25載的愛妻撒手人寰，病魔又不斷侵蝕他的身體，麵店曾幾度關門又復業，直至今年4月病逝，享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵，大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味，還滿載他或悲或喜的故事。
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影视评论
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是美食更是情谊，一生做好一件事，一生挂念一个人
答复举报摇头晃脑狗仔君 2020年11月25日 -
东京东池袋，46年的老店铺，沾面鼻祖。每天11点到15点营业4小时，天天排长队等待的客人，67岁高龄的深情的老板爷爷。一心只是做面而做面，桃李满天下教了一批学徒，膝下无子留下美名上了天堂和自己深爱一生的妻子团聚。
答复举报pepper 安 2020年12月27日 -
虽然影片没有花很多的时间去讲述两人以前的生活，但是所有的伏笔汇聚在一起，让我们感受到了一对夫妻相互携手，经历了风风雨雨，不离不弃的生活。这间小小的面馆，对于两人，就是一生。所谓的拉面之神，不仅仅体现在拉面本身的滋味，更是两人生命的贯注。 结尾的音乐声响起，镜头又回到了山区，仿佛两人又回到了年轻的时光。
答复举报燮燮 2020年11月25日
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