盐，脂肪，酸与热量
主演：萨明·诺斯拉特
类型：纪录片
年份：2018
评分：7.6
地区：美国
播放：7
导演：萨明·诺斯拉
编剧：卡罗琳·萨
影片介绍
Netflix美食纪录片、改编自萨明·诺斯拉特曾获詹姆斯·比尔德基金会大奖的同名畅销书，属性介绍做出好料理所需要的基本元素。本系列由卡罗琳·萨执导，共分为四部，每一集都由神采奕奕的莎敏担任导游，前往意大利寻常人家的厨房、日本的南方岛屿、炎热的墨西哥犹加敦州，再回到她厨艺事业的起点，也就是柏克莱的谢帕尼斯餐厅，揭开并探讨烹调出美味食物的中心原则，以及一般人能如何轻松地将这些元素融入每道料理。这个节目由曾推出《烹》的JigsawProductions制作。
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影视评论
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意大利的油脂，日本的咸，墨西哥的酸，最终回归到热量。
答复举报Ele 2020年11月26日 -
探索美食背后的原因。
答复举报dliu37 2020年11月26日 -
挺特别的角度，过程也很赏心悦目，chef的笑容很有感染力，也学到了一些小常识
答复举报那只是贝贝呀 2020年11月26日
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