上海好面道

在上海，除了各式各样的面馆遍布市区大街弄堂之外，就连面条本身，也被上海人吃出了不同的花样。许多上海的老字号面馆留下了一代代上海人味蕾的记忆，让大家想起了外婆或妈妈和家的味道，辣酱面、爆鱼面、焖肉面……当年食堂里或家里的菜汤面、烂糊面是当年上海人在艰苦岁月里的聪明才智和节俭生活的美好回忆，而那碗漂着猪油花的阳春面则承载着许多上海人追求幸福生活的美好情怀。