鱼丽于釜

影片运用了田野调查和民族志电影的工作方法，旨在超越传统美食纪录片的局限性，拓展饮食文化的历史学和文化人类学的双重意义。老陈黄焖鱼是开封深厚饮食文化中不可或缺的记忆，我们希望以其为切入点，找寻隐藏在悠久历史下的文化底蕴。影片对第三、四、五代传人进行了深度访谈，探究传统非遗技艺面临传承的现实问题。